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菇類既美味、營養價值也高！
簡單搭配幾樣不同顏色的蔬果快炒，
就是一道賞心悅目又好吃的菜餚囉^^
番茄菇菇燒
<材料>
好菇道鴻喜菇1包
好菇道柳松菇1包
洋蔥80克
珍珠番茄120克
蒜頭2顆
九層塔數葉
橄欖油適量
高湯約3大匙
鹽適量
粗粒黑胡椒適量
parmesan cheese(或罐裝起司粉)適量
做法：
菇類切去尾端部分剝開成個別菇條、洋蔥切片、番茄對切、蒜頭切末、
九層塔葉切絲備用。
炒鍋中入適量橄欖油後隨即放入蒜末、洋蔥炒香
續入番茄、兩種菇拌炒、入高湯整合味道、調味鹽與粗粒黑胡椒，
起鍋前放入切絲的九層塔炒一下即可盛入成品盤，
磨些parmesan cheese(或罐裝起司粉)在番茄菇菇燒上搭配食用！
菇類可換成任何其它方便購得的食用菇！
parmesan cheese(或罐裝起司粉)本身就有鹹味，所以料理時鹽的份量要稍加拿捏！
多色彩的食材搭配，營養又好吃！
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