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拿到了30幾隻泰國蝦加菜(^o^)丿
一半冷凍起來、一半趕快趁鮮處理吃下肚！
利用家中現成食材快炒一下，
滋味就美妙無比！
搭配了簡單的辣椒蒜片義大利麵，
鮮美的蝦膏擠入義大利麵中拌勻來吃，
真的好滿足^^
快炒香菜檸汁泰國蝦
材料：
橄欖油適量
無鹽奶油適量
蒜頭約6~8顆
紅辣椒1根
泰國蝦17隻
檸檬汁約1.5顆
粗粒黑胡椒適量
鹽適量
香菜葉連莖3大束
做法：
泰國蝦剪去觸鬚、螯足、頭及尾端的尖刺，
並以剪刀稍微剪開部份背殼挑出泥腸後洗淨、瀝乾備用。
檸檬擠汁、蒜頭切粗末、紅辣椒切細末、香菜葉連莖切碎備用。
起鍋入橄欖油+無鹽奶油各適量炒香蒜末及辣椒末，
入瀝乾的泰國蝦拌炒一會、
入檸檬汁拌炒、加鍋蓋悶一下（蝦易熟、味道也能整合）！
掀蓋入鹽與粗粒黑胡椒拌炒均勻，
確定蝦隻都轉紅熟了→熄火！
趁鍋內餘溫拌入香菜碎，拌炒均勻即可盛盤食用(^o^)丿
拿來搭配簡單的辣椒蒜片義大利麵，
蝦膏擠入麵中拌勻來吃～真滿足！
快炒吃下肚的鮮美好滋味！
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