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蠻能吃辣的，但並非無辣不歡
只是覺得辣味有時能給予一道料理
另一種豐富、層次…
顏色也多增添了繽紛～
前陣子重覆購買了朝天椒
運用其中一部份，以橄欖油醃漬起來
這樣～某些時候需要增添辣味時
可以快速的拌入或沾裹
油漬朝天椒
材料：煮沸消毒好的玻璃密封瓶一個、橄欖油適量、朝天椒適量、鹽適量
做法：
清洗過、擦拭乾淨的朝天椒以食物剪剪成小段入玻璃瓶中
倒入適量的橄欖油覆蓋、加入些許鹽即可密封收藏
利用馬鈴薯泥與中、低筋麵粉混合做成的小麵糰
拌入自製青醬
再利用買來試玩附旋轉刨絲器的起司─轉出大量的帕梅善起司絲
淋上醃漬的橄欖油朝天椒
簡單的清香微辣～青醬馬鈴薯小麵糰誕生了
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