季節房間

            一直認為自己無法成為素食者

            大部分的時候總覺得吃到肉～才比較有飽足感

            但在夏季的時候是個例外

            最最起碼可以連續當個二至三天的素食者沒問題

            因為炎熱，總想吞下含水量豐富的各式蔬果勝過肉類

            最好是簡單處理後就可以直接生吃

            那清脆、多汁的口感咬在口中

            人彷彿也跟著清爽、涼快了起來

            這是最近Justine吃的蔬果餐，搭配了對味的特調醬

            就這樣？      是的，就簡單介紹醬

薄片黃瓜捲佐青檸蒜辣醬

蔬果：小黃瓜一條洗淨，以刨刀刨成薄片後繞食指捲成圓柱狀

醬料：適量的蒜泥、紅辣椒末、白砂糖、檸檬汁、檸檬皮末

      混合均勻成沾醬

波浪山藥片佐黑胡椒橙香美乃滋

蔬果：日本山藥一段去皮剖半，以波浪刀切成半圓薄片

醬料：適量新鮮柳橙汁、柳橙皮細絲、粗黑胡椒粒、桂冠美乃滋

      混合均勻成淋醬

季節水果丁佐梅粉優格

蔬果：奇異果一顆去皮切丁、幾瓣柳橙肉切丁

醬料：適量原味優格、梅粉混合均勻拌入水果丁中

 
                 沒刻意賣弄文字～比對一下

                 Justine可是據實來形容蔬果和醬料唷

切波浪山藥片的刀具↓