close
很喜歡看詹姆士做的創意料理，
這道波菜歐姆蛋當假日早餐營養滿分，
進入嘴中的口感更是棒的沒話說喔！
又到了週末假日，找一天試試吧！
波菜歐姆蛋 食譜參考 詹姆士
材料：洋菇3朵、火腿2片、菠菜1把、洋蔥丁2大匙、蛋4顆
做法：
1.洋菇切丁、火腿切丁、菠菜梗切丁、葉切細碎
2.取一容器，打入四顆蛋至勻備用
3.起平底鍋，將洋蔥丁炒軟至香味出、陸續下火腿丁、洋菇丁、
菠菜梗丁炒熟，再入菠菜葉略炒ㄧ下即可取出，倒入2中拌勻
4.平底鍋加入少許油，放入打勻的蛋及炒料後，煎成歐姆蛋即可
起鍋
5.最後淋上蕃茄醬裝飾即可
實驗心得：
a.步驟3在炒料的時候我有加些許的鹽（少少的）
b.家中沒火腿片，以市售法蘭克福熱狗切細絲代替。
c.成品照是三個蛋，翻鍋技術沒這麼好，
所以做的歐姆蛋基本上是用鍋鏟捲的！
全站熱搜
留言列表
感覺多美好~ (1)
