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最近比較忙，但忙碌之餘也沒忘了煮些好吃的吃食給自己
儲備能量、增強體力～（好像某種藥品廣告喔
）
但願身體在正常的吸收、消耗之後不會有太多的熱量囤積變肥才好
這道料理是利用先前煮番茄牛肉麵剩下冰凍起來的滷汁來滷牛筋
牛筋先汆燙、切適口大小，與辛香料炒香
（大致同番茄牛肉麵）
之後加入滷汁中，再補充些根莖類紅、白蘿蔔塊、洋蔥片
及適量的水和一包滷包
Justine另外添加了一些彩色胡椒顆粒、花椒粉及朝天椒
先放入大同電鍋中蒸數次
最後再移至燉鍋中燉煮一小時至喜愛的牛筋軟Q度
深棕色的一團想將它美化些
所以以小磨香油爆香辣椒圈炒黃豆芽來搭配
軟Q的牛筋加上辣又香脆的黃豆芽很搭呢
彩色胡椒顆粒與花椒粉所產生的麻辣與香氣讓牛筋味道棒極了
若是同樣喜歡辣味料理～不妨一試
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