季節房間

人的習慣真的不可小看！！！

一直慣用小×坊粗黑楜椒粒，

但去超市買的時候正好沒了，

因為常用到、又不想跑別家，

所以改買另一個牌子味×美用，

回家動手做料理，

程序到了加黑胡椒～

慣性的旋轉開小×坊綠蓋倒黑胡椒，

卻忘了味×美紅蓋是以指頭掀蓋即可倒出！

所以~啪啦...⊙⊙...一堆黑胡椒落下！

=͟͟͞͞( •̀д•́)～趕快關火搶救～

也算幸運！這次用平底鍋炒飯非中華炒鍋，

倒黑胡椒的手勢從一側開始灑，

所以撈出那一堆黑胡椒跟少許炒飯…

咻(慶幸)～沒毀了一鍋！

這是Justine組合的新口味炒飯

將同是木質香的薑黃、迷迭香送作堆，

雞丁之外還加了蔓越莓乾與腰果，

紅黃綠都有了耶

怪不得這張成品照好喜翻阿(｡♥‿♥｡)

薑黃迷迭香雞丁炒飯

材料：

冷飯1碗

雞里肌肉3~4條

蒜頭4顆

紅辣椒適量

薑黃粉1茶匙

新鮮迷迭香(切末)約0.8大匙

腰果(附註)適量

蔓越莓乾(附註)適量

鹽適量

黑楜椒適量

橄欖油適量

準備：

新鮮迷迭香切末(可用乾燥替代)、蒜頭切粗末、紅辣辣椒切末，

雞里肌肉去白色筋膜、切適口大小，

腰果以烤箱150度烤約5分鐘(或乾鍋煎香)。

做法：

起鍋入橄欖油先炒香蒜末、辣椒，

續入雞丁拌炒至5~6分熟，

加入冷飯拌鬆炒開飯粒，

加入一茶匙的薑黃粉炒均勻，

加入迷迭香末拌炒，

調味適量的鹽與黑胡椒，

嚐味ok後熄火！拌入腰果與蔓越莓乾即可。

附註：腰果與蔓越莓乾是取自市售果乾堅果綜合包！

薑黃介紹：

http://wikipps.hk/%e8%96%91%e9%bb%83/