季節房間

熟成黑蒜頭是由優質新鮮純白蒜頭經特殊製程發酵而成，

食用後對身體有補充體力、活化血液循環、

促進新陳代謝、抗氧化減少自由基…許多好處！

            端午過後，將正式的進入炎炎夏日
         最近許多涼爽的美食紛紛出爐~不對~不是出爐應該是出“冰箱”
         Justine也把自己的私房義大利冷麵端出來分享
         混合了多種風格的醬料和蔬果
         所以就叫夏日混搭風義大利冷麵吧

               這是Justine用輕質土做的義大利麵模型？！

               還沒那麼厲害/也不能說謊～

               為什麼叫偽×××××

               就是明明沒有食材卻硬是要做、而且還玩偽裝…

               玩的還很High（最近的煮食常能自得其樂，也算是一種放鬆吧）

               這是Justine 10月9號做的晚餐

               與你分享愉快的料理

               Justine冰箱中常會有剩餘的食材

               畢竟煮的份量不多、而超市購買的食材包裝又有一定的量

               所以只好常常想辦法消耗掉別造成浪費

               這次冰箱中有兩顆青椒還真是耐擺、耐炒

               炒了青椒肉絲飯、烘了什錦蔬菜蛋，還做了柚子蕃茄酸甜醬魚排

               還是剩下這麼一長方塊…

               看著這、看著那，開心的組合起Justine的偽義大利肉醬筆管麵

                             
               像不像三分樣

            這兩星期電腦出問題一直無法開機

            對電腦很有一套的弟弟在暸解狀況後說

            Justine的筆電應該玩完了

            QQ~~~用了許久…已好習慣的…真有點不捨

            這篇文章是用年代更久遠、向弟弟暫時借的電腦打的

            速度之慢～慢到快睡著了，而且還要建立/安裝一些檔案/軟體…

            所以如果Justine隔陣子又消失～鐵定是電腦還沒搞定嘍

            回到嘴嚐的分享～

            Jamie Oliver 是一位Justine很喜愛的廚師

            很喜歡看他在烹飪節目中，將手邊形形色色的食物

            變化為擺盤隨興、自然但卻繽紛誘人的料理

            真的是光用眼睛看～就很享受

            這道帕梅善起司直麵參考Jamie Oliver示範的醬料調配

            稍微更動材料比例適合個人口味

            再另外增加一個小花俏手法讓這道料理更符合它的名稱

            帕梅善起司直麵～濃郁中透出檸檬微酸的清爽

            更棒的是～料理起來快速又方便

                    這道義大利麵是Justine常煮的口味

                    就像他的名稱～淋上檸汁的旗魚肉，口感清爽紮實

                    加了大量蒜片的義大利麵可以咀嚼杜蘭小麥粉的香氣

                    重要的是程序方便快速，不需額外做醬汁

                    可以試試～

               義大利麵的紅醬、白醬、青醬和所謂的清醬

              （以橄欖油和香草烹調）

               讓義大利麵有了千變萬化的不同風味！

               以鮮奶油、牛奶、麵粉製作的白醬～香滑濃郁

               每吃ㄧ口～都是滿滿的幸福！

                     沒這麼愛吃當“水果”時的蕃茄，

                    但很愛蕃茄是“蔬菜”時的料理！

                    馬鈴薯炸成薯條不是很吸引我，

                    但入菜餚後的馬鈴薯我超愛！

                    這道料理結合了許多Justine喜愛的元素：

                    蕃茄、馬鈴薯、麵食、雞肉、蒜味～

                    簡直就是我的─完全超級訂製美味！